کیک سه دقیقه ای نوعی کیک ساده خانگی است که فوری آماده خواهد شد. برای تهیه این کیک معمولا از ساندویچ ساز استفاده می‌شود تا کیک‌ها یک شکل و یک اندازه باشند. البته این کیک را می‌توان در تابه هم درست کرد.
مواد لازم تهیه کیک سه دقیقه ای :
- شیر: ۳ قاشق غذاخوری
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
- شکر: ۴ قاشق غذاخوری
- آرد سفید: ۵ قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ: یک عدد
- بیکینگ پودر: نوک قاشق چای‌خوری
- وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
طرز تهیه :
در کاسه‌ای تخم‌مرغ، وانیل و شکر را هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود.
شیر را کمی ولرم کنید و با روغن به مواد بیفزایید؛ سپس آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کنید.
اگر دوست دارید کیک، کاکائویی یا زعفرانی باشد، میتوانید یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مواد بیفزایید.
دستگاه ساندویچ ساز را روشن کنید تا خوب گرم شود؛ با قلم‌مو کف آن را چرب و آردپاشی کنید و سپس یک قاشق از مواد در هر یک از قالب های مثلثی بریزید.
پس از ریختن مواد در ساندویچ ساز، در آن را ببندید و ۳ دقیقه زمان بدهید تا کیک پخته شود. مراقب باشید بیش از یک قاشق غذاخوری از مواد در دستگاه نریزید، چون پس از پف کردن ممکن است از دستگاه سرریز شود.
در صورت تمایل میتوانید کیک‌ها را به صورت ساده، کاکائویی و زعفرانی درست کنید تا هنگام چیدن در ظرف سرو، زیباتر شوند. همچنین میتوانید در مایه کیک از رنگ های خوراکی برای رنگین شدن کیک استفاده کنید.
وقتی کیک‌ها آماده شدند، بنا به سلیقه میتوانید مقداری پودر نارگیل، کنجد، تکه‌های شکلات چیپسی و خامه زده شده برای تزیین روی آن‌ها بریزید.
برای دیدن مطالب بیشتر مجله آشپزی، مجله دلتا را بخوانید.