با سیبزمینی همه‌جور غذایی می‌توان درست کرد؛ از ترکیب آن با سایر مواد غذایی و انواع خوراک گرفته تا تهیۀ آن به شکل کبابی، سرخ کرده و تنوری.
سیبزمینی یکی از خوش‌مزه‌ترین و مفیدترین مواد غذایی موجود در طبیعت است. خاصیت سیرکنندگی فوق‌العاده و قیمت مناسب آن در همه جای دنیا، سیبزمینی را به یک غذای محبوب جهانی تبدیل کرده است. کافی است کمی وقت بگذارید تا سیب زمینی‌ها حسابی تنوری شوند و یک غذای ساده و مقوی با سیبزمینی تنوری و پنیر خامه‌ای و پیازچه آماده کنید.
مواد لازم:
- سیبزمینی بزرگ: ۴ عدد
- پنیر خامه‌ای: یک بسته
- پیازچۀ خرد شده: یک پیمانه
- کره: ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان رنده شده: نصف پیمانه
- خامۀ ترش: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- فلفل پاپریکا به میزان لازم
- تخم‌مرغ: یک عدد
درضمن هر مادۀ دیگری را که دوست دارید، از کلم بروکلی گرفته تا بیکن گوساله، می‌توانید به این غذای خوش‌مزه اضافه کنید.
طرز تهیه:
فر را از قبل گرم کنید.
سیب زمینی‌ها را بشویید و پوست آن‌ها را خوب تمیز کنید.
برای درست کردن این غذای مقوی و خوش‌مزه باید سطح سیب زمینی را به روغن زیتون آغشته کنید. سپس آن‌ها را یک ساعت در فر بگذارید تا خوب پخته و تنوری شوند. پس از یک ساعت سیب زمینی‌ها را از فر بیرون بیاورید. وقتی سرد شدند، آن‌ها را از وسط و به‌صورت طولی به دو قسمت مساوی تقسیم و داخل سیب زمینی‌ها را به آرامی خالی کنید.
پنیر خامه‌ای، پیازچۀ خرد شده، کره، پنیر پارمزان رنده شده و خامۀ ترش را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا مایه یکدست شود. یک عدد تخم‌مرغ را هم پس از هم زدن با نمک و فلفل به مایه بیفزایید.
مایۀ پنیری را داخل سیب زمینی ریخته و روی آن مقداری پنیر پارمزان، پیازچه و فلفل پاپریکا بگذارید.
سیب زمینی‌های پر شده را در فر گذاشته و وقتی روی آن‌ها طلایی و پنیر آب شد، از فربیرون بیاورید و گرم سرو کنید. این غذای خوش‌مزه با سیبزمینی را می‌توانید با نان یا بدون نان میل کنید.
همچنین بخوانید:
فینگرفود ها ، زینت بخش مجالس و مهمانی ها
- ۹۸/۰۶/۲۸