دمنوش عناب یکی از انواع دمنوش‌ها است که خاصیت زیادی دارد.
این روزها در کافی شاپ‌ها انواع دمنوش‌ها سرو می‌شود که مورد علاقه و توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. اکثر این دمنوش‌ها خاصیت زیادی دارند و گاهی برای درمان برخی بیماری‌ها توصیه می‌شوند. درمجموع دمنوش‌ها یک دنیای جدید در نوشیدنی‌های گرم هستند که تنوع مزهای زیادی دارند. انواع مختلف دمنوش را می‌توانیم به‌راحتی در منزل تهیه کرده و از مزه و خواص آن‌ها استفاده کنیم. در این مقاله طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک آمده که سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین C است. این دمنوش به هضم غذا و کاهش فشار‌خون کمک میکند و مصرف آن بعد از زمانی که مواد قندی پرحجم و سنگین به بدن رسیده، مناسب است.
از دست ندهید: روستای کندوان، بازمانده فوران آتشفشانها
مواد لازم
- آب: ۲ فنجان
- عناب: ۱۶ عدد
- زرشک: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
طرز تهیه
این دمنوش به خاطر داشتن مخلوطی از مزۀ ترش زرشک و شیرین عناب، خیلی ملس و خوشمزه است. طرز تهیه دمنوش عناب خیلی راحت است. فقط کافی است ابتدا عناب‌ها را برش بدهیم تا راحت‌تر مزه بگیرند. ۱۰ دقیقه در آب سرد می‌گذاریم تا خیس بخورند و مزۀ بهتری به دمنوش بدهند.
حالا عناب‌های خیس خورده و زرشک را داخل قوری می‌ریزیم. آب جوش را به عناب و زرشک اضافه می‌کنیم. فقط بهتر است آب در حال جوشیدن نباشد، دمای ۸۰ تا ۹۰ درجه مناسب‌تر است.
حالا قوری را روی “وارمر” (گرمکننده) می‌گذاریم تا فقط گرم بماند ولی نجوشد. پس از گذشت حدود یک ربع که عناب و زرشک مزه و رنگشان را به آب داغ می‌دهند، دمنوش حاضر می‌شود.
کافی است دمنوش را داخل فنجان بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید!
بیشتر بخوانید :
نوشیدنی های خنک و گوارا ؛ برای روزهای گرم
کباب تابه ای ، خوشمزه خانگی
- ۹۸/۰۳/۱۸